Bleytið hluta af brún á háu glasi með greipsafa og setjið salt á glasbrúnina. Fyllið glasið af klökum og mælið Don Julio tequila og límónu safa út í glasið. Fyllið upp með Thomas Henry Pink Grapefruit og hrærið létt. Skreytið með sneið af greip.
Uppskrift: 2 x ræmur af greipberki 10ml sykursýróp 20ml nýkreistur greipsafi 30ml Tanqueray No.TEN 50ml þurrt freyðivín greipbörkur Aðferð: Setjið ræmur af greipberki og sykursýróp í blöndunarglas og merjið saman. Bætið við No.TEN, ferskum greipsafa og fyllið upp með klökum. Hrærið þar til kælt. Hellið í kokteilblas og fyllið upp með ísköldu freyðivíni. Skreytið með greipberki.
Bleytið hluta af brún á háu glasi með límónu safa og setjið salt og pipar blönduna á glasbrún. Fyllið glasið af klökum og mælið Smirnoff vodka og tómatsafa út í glasið. Fyllið upp með Thomas Henry Ginger Beer og hrærið létt. Skreytið með sellerí stöng og sneið af engiferi.
Uppskrift: 45ml Campari Thomas Henry tónik Límóna Klaki Aðferð: Setjið Campari og tónik saman í glas, bætið við nóg af klökum og 2 sneiðum af límónu til að skreyta. Hrærið vel og njótið.
Fyllið vín glas af klökum og mælið hvítvínið og Thomas Henry Cherry Blossom Tonic út í glasið. Skreytið með fersku berja mix.
Fyllið hátt eða kúpt glas af klökum og mælið Tanqueray gin út í glasið. Fyllið upp með Thomas Henry Cherry Blossom Tonic og hrærið létt. Skreytið með myntu.
Fyllið hátt eða kúpt glas af klökum. Mælið Smirnoff vodka og sítrónusafa. Fyllið upp með Thomas Henry tonic water. Skreytið með sítrónuberki.
Uppskrift: 30ml Campari 30ml rauður vermúð t.d Belsazar Skvetta af sódavatni Sítrónubörkur/ appelsínusneið Klaki Aðferð: Blandið öllu saman í glas og fyllið glasið með klökum Skreytið með sítrónuberki eða appelsínusneið og njótið
Uppskrift: 45ml Bulleit Bourbon 30ml ferskur sítrónusafi 30ml sykursýróp 1x eggjahvíta eða 1,5x teskeið *aquafaba (vegan) skvetta Angostura bitter sítrónubörkur Aðferð: Setjið bourbonið, sítrónusafann, sykurinn og eggjahvítuna í hristara og hristið vel án klaka (þetta kallast dry-shake eða þurrhristing) Opnið hristarann, fyllið af klaka og hristið aftur vel. Síið klakana frá, hellið yfir í lágt glas fullt af klökum og munið að notast við fínt sigti. Skreytið með sítrónuberki og skvettu af angostura bitter. *Aquafaba er safinn af kjúklingabaunum sem freyðir og gefur áferð líkt og eggjahvíta.
