Whiskey Sour
Uppskrift:
45ml Bulleit Bourbon
30ml ferskur sítrónusafi
30ml sykursýróp
1x eggjahvíta eða 1,5x teskeið *aquafaba (vegan)
skvetta Angostura bitter
sítrónubörkur
Aðferð:
Setjið bourbonið, sítrónusafann, sykurinn og eggjahvítuna í hristara og hristið vel án klaka (þetta kallast dry-shake eða þurrhristing)
Opnið hristarann, fyllið af klaka og hristið aftur vel.
Síið klakana frá, hellið yfir í lágt glas fullt af klökum og munið að notast við fínt sigti. Skreytið með sítrónuberki og skvettu af angostura bitter.
*Aquafaba er safinn af kjúklingabaunum sem freyðir og gefur áferð líkt og eggjahvíta.
Uppskrift:
Bleytið hluta af brún á háu glasi með greipsafa og setjið salt á glasbrúnina. Fyllið glasið af klökum og mælið Don Julio tequila og límónu safa út í glasið. Fyllið upp með Thomas Henry Pink Grapefruit og hrærið létt. Skreytið með sneið af greip.
Áfengi hefur fylgt manninum í þúsundir ára. Það er gaman að skála og lyfta glösum þegar á að gera sér glaðan dag. Þegar hitta á vini og fjölskyldu, fagna áföngum og tímamótum, upplifa gleði, lyfta sér upp og skemmta sér. Flestir hafa þó sennilega upplifað þegar gamanið breytist í martröð en enginn stefnir á það í byrjun kvölds.
Áfengi er vandmeðfarið og öll viljum við hafa gaman án þess að vakna daginn eftir með eftirsjá. Það er leikandi hægt að skemmta sér án þess að líða illa daginn eftir og hér koma 10 góð ráð til að drekka betur.
Uppskrift: 40ml Johnnie Walker Black Label 180ml Thomas Henry Pink Grapefruit 10ml safi af nýkreistri sítrónu Skreytt með greipsneið eða sítrónu Aðferð: Fyllið glasið með klökum og hellið Black Label yfir klakana. Fyllið upp glasið með Pink Grapefruit og hrærið varlega ef þarf. Kreistið sítrónu yfir drykkinn og rennið sítrónunni yfir glasabarminn til að fá góða lykt og notið svo sem skraut.
Uppskrift:
Uppskrift:
Uppskrift:
Uppskrift:
Uppskrift:
Uppskrift: 2 x ræmur af greipberki 10ml sykursýróp 20ml nýkreistur greipsafi 30ml Tanqueray No.TEN 50ml þurrt freyðivín greipbörkur Aðferð: Setjið ræmur af greipberki og sykursýróp í blöndunarglas og merjið saman. Bætið við No.TEN, ferskum greipsafa og fyllið upp með klökum. Hrærið þar til kælt. Hellið í kokteilblas og fyllið upp með ísköldu freyðivíni. Skreytið með greipberki.
